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- 产品描述
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底置机组，节省上部空间
将制冷机组安装在底部，顶部操作台区域完整无遮挡，能摆放更多沙拉食材、餐具或调料，避免传统顶置机组占用上部空间的问题，让操作台面更宽敞，取放食材更顺手。
平稳运行，减少噪音干扰
底置机组运行时震动小、噪音低，不会像顶置机组那样在操作时产生明显声响，营造安静的工作环境，尤其适合餐厅后厨、自助餐厅等需要保持相对安静的场所。
精准控温，锁住食材鲜度
专为沙拉食材设计的制冷系统，能将台内温度稳定在 2-8℃，有效保持蔬菜的脆嫩、水果的新鲜和酱料的风味，避免食材因温度过高而变质，延长保鲜时间。
分区设计，分类存放更有序
操作台下方设有多层抽屉或隔板，可按食材种类分区存放，比如生菜、番茄等蔬菜放一层，沙拉酱、千岛酱等调料放另一层，拿取时一目了然，提升备餐效率。
坚固耐用，适配商用场景
台面采用食品级不锈钢材质，抗腐蚀、耐磨损，沾染沙拉酱、水渍后一擦即净，方便日常清洁。底部机组散热效果好，能承受长时间连续运行，适合餐厅、自助餐厅等高频使用场景。
常见问题
Q
商用燃气灶打不着火怎么办？
A
可能是气源不足、点火装置故障或燃气管堵塞。可检查燃气是否充足、清洁点火针，如仍无法点燃，可请专业人员维修。
Q
蒸饭柜加热慢或不加热是什么原因？
A
可能是电源未接通、加热管损坏或水位不足。可检查电源、水箱是否正常，如仍无效，需联系技术人员更换加热管。
Q
商用冰箱不制冷或结霜严重怎么办？
A
可能是温控器设置不当、冷凝器灰尘过多或密封条老化。可调整温控器、清洁冷凝器，并检查密封条是否需要更换。
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